Restaurang och Måltidsservice - Hotell och Restaurangprogrammet på Malgomajskolan

Restaurang och Måltidsservice

Inriktningen Restaurang och Måltidsservice syftar till att arbeta inom mer specifika områden inom hotell- och restaurangverksamhet.

Första året är gemensamt för alla, oavsett vilken inriktning du sedan väljer. Här läser du matlagning, servering och hotellkunskap.
Andra året har du valt din inriktning mot Restaurang och måltidsservice och fortsätter att läsa matlagning, servering och hotellkunskap, och ämnet turism (guidning) tillkommer. Du påbörjar här en del av den arbetsplatsförlagda utbildningen.
Tredje året fortsätter du att läsa karaktärs- och kärnämnen. Under det här året gör du även ditt projektarbete samt sista delen av den arbetsplatsförlagda utbildningen.